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Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica
Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica

Precio: 328,20

Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica

Descripción
Producto elaborado con la extremidad posterior, cortada a nivel de la sínfisis isquiopubiana, con pata y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra. Procedente de cerdos adultos, alimentados en montanera durante 3-4 meses a base de bellotas, hierbas y rastrojos. Sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.

Ingredientes
Jamón de cerdo de bellota ibérico y sal marina.

Especificaciones
Forma alargada y grasa suave. Proceso artesanal de elaboración. Curación entre 24 - 30 meses.
Presentación: Cada pieza va envuelta en un pliego de papel antigraso, enfundado en tela y en caja individual.

  Peso:
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