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Paleta Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

Precio: 168,63

Paleta Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

Pieza alargada y estilizada, de caña fina. Presenta un color rosado, un sabor excelente, un aroma profundo y grasa suave. Piezas elaboradas artesanalmente, bajas en sal y con una curación entre 24-28 meses.

Proceso de Elaboración: Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega.

Ingredientes: Paleta Ibérica de Bellota, sal 


Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a Tª inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC.
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